灾难到来时

亲爱的,请让我们在一起,请让我们彼此温暖.

重庆三日之洪崖洞小吃

工作

DSC02520,洪崖洞,深圳双年展,重庆

姜糖市如何炼成的,请看这张图片。

DSC02516,洪崖洞,深圳双年展,重庆

洪崖洞好吃街部分美食。

DSC02417,洪崖洞,深圳双年展,重庆

酸辣粉的制作。看我拍照片,大师傅很得意的笑:没事,尽管拍,每天起码有百来人拍他呢。

DSC02416,洪崖洞,深圳双年展,重庆

来张大的。

DSC02523,洪崖洞,深圳双年展,重庆

这位帅哥做的叫:木槌糖

DSC02527,洪崖洞,深圳双年展,重庆

号称重庆一绝重庆唯一的泡椒鸭血,味道是真的好啊

DSC02517,洪崖洞,猪油醪糟,重庆

飞机码头小吃店的猪油醪糟,据说,蒋介石,宋美龄,毛泽东都曾经光顾过哦

还是值得推荐下的


主原料:肉馅,马蹄,鲜虾仁


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马蹄,虾仁切碎,放入肉馅中,加葱姜汁,淀粉,几滴醋,一个方向搅拌。
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将肉馅做成肉圆,开小火,将肉丸放入[放入前,表面过一下淀粉水],外面结壳就可以出锅,备用。
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洗干净锅,将刚刚油炸过的肉圆下锅,加水没过,放入姜蒜,酱油,盐糖调味,小火1-2小时,起锅前,大火勾芡。
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广州的夏天,各式的水果很多,而我偏偏不爱吃的是苹果。老妈打电话,说道每天吃一个苹果阿云云...,难得听一次话,拿苹果做一个甜品好了。

材料:苹果2只,黄糖1条半,橄榄油少许

1.苹果去皮切块。


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.少许油下锅,小火烧热,放入糖熬化
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3.闻到糖的焦味就可以放入苹果
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4.翻动至金黄色即可锅,软软的苹果裹着黄糖的焦香....
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记得在重庆的时候,每天都可以尝到烧饭阿姨做的“酸萝卜鸭子汤

广州没有酸萝卜,也没有鱼腥草,只有潮州咸菜

用一份好的心情,来煮汤,我想一定会好喝的

原料:鸭子1/3,半棵潮州咸菜,葱3棵,老姜2块,桂叶2片

1.水烧开,放入老姜1块,将洗干净的鸭子过水去血沫


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二人世界幸福生活之剁椒鱼头

幸福

本来没有打算做饭,他电话说工作上的事情已经搞定,可以回家一起晚饭,呵呵,急忙跑到楼下超市去买菜。 货架上红红的辣椒,很诱人 准备材料红尖椒若干,胖鱼头一个,姜葱盐酒等调味料
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二人世界幸福生活之水晶皮冻

幸福

中午在“小港湾”吃饭,看到卤肉中的肉皮我说,“哈,这个可以做皮冻~”,说完就有些后悔,因为看到对面的猪猪在流口水~~ 于是答应他,今天做个水晶皮冻。 小区的超市好像没有肉皮买,只有去稍大一些的超市看看,顺便逛逛街,没想到百佳也没。记得坐车的时候总是路过一个大的菜市场,反正有他陪着,Hoho~,一路喝喝凉茶,看看小鱼,总算买到了肉皮。
原料:[二人份] 肉皮[3-5两] 葱[1棵,挽成结] 姜[1块,拍烂] 八角[2个瓣] 月桂页[1片] 高汤一碗[我用的是替代品] 盐少许 , 还可以放胡椒粉,如果喜欢坚果的口感,还可以放入花生或者腰果


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二人世界幸福生活之晚餐

幸福

今天煤气灶修好了,晚上在家里打牙祭。

前些时候,猪猪的朋友给了他一些笋干,小区的超市也新开张,看到有袋装的鲜笋,晚餐就吃笋好了,做一回国宝,Hoho~,一菜一汤两个都用笋来做。

[笋干烧肉] 1.原料:五花肉,笋干,姜,葱,盐,糖,酱油,桂叶将笋干用温水泡软,切块。


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